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张玉蕾

发布时间:2021年09月24日 17:29    作者:    来源:    点击率:







姓名:

张玉蕾

                               
职务:

职称:

讲师

学位:

博士

毕业院校:

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研究方向:

农产品加工及贮藏新技术                                       

                               
电子邮箱:

zyl0101@126.com


简介:

教育背景

2018.092021.07  beat365手机版官方网站 农业工程学院 农业工程 博士

2014.092017.07  beat365手机版官方网站 beat365手机版官方网站

农产品加工及贮藏工程 硕士

2008.092012.07  beat365手机版官方网站 beat365手机版官方网站

食品质量与安全 学士

发表论文

[1] Zhang Y-L, Cui Q-L, Wang Y, Shi F, Liu Y-P, Liu J-L, Nie G-W, Effect of carboxymethyl chitosan-gelatin-based edible coatings on the quality and antioxidant properties of sweet cherry during postharvest storage, Scientia Horticulturae,289, 2021,110462. (SCI TopIF=3.463)

[2] Zhang Y-L, Cui Q-L, Wang Y, Shi F, Fan H, Zhang Y-Q, Lai S-T, Li Z-H, Li L, Sun Y-K. Effect of Edible Carboxymethyl Chitosan-Gelatin Based Coating on the Quality and Nutritional Properties of Different Sweet Cherry Cultivars during Postharvest Storage. Coatings. 2021; 11(4): 396.SCI三区,IF=2.881

[3] 张玉蕾, 张誉丹, 牛晓峰, 王愈. 电生功能水处理对菜豆贮藏品质的影响[J]. 食品工业科技, 2016, 37(19): 324-329.(中文核心)

[4] 张玉蕾, 张誉丹, 牛晓峰, 王愈. 超声波、酸性电生功能水及结合处理对菜豆贮藏品质的影响[J]. 食品科技, 2016, 41(06): 32-37.(中文核心)

 

 

 

 

 

 


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